発注していた一升瓶の洗い瓶2400本が到着。
敷地が小さいので、400ケースといえども、置き場に一苦労・・・
2011年7月アーカイブ
今日は朝から快晴なので、先月搾った袋を仕上げ洗いしました。しっかり洗っておかないと、次に影響するので、何度も何度も入念に洗いました。私は写真係で写ってませんが、もちろん一緒に洗いました(^.^) また秋からこの袋で新酒を搾ります。
４０年ぶりに『湖濱』が復活しました！
初絞りのお酒を入れて記念ボトルで誕生です。
長浜の地酒としてたくさんの方に飲んでいただけると嬉しいです。
こんにちは！
久しぶりに写真を更新します・・・
先日、初絞りをすることができました。
袋にいれてお酒と粕に分ける作業です。
全て手作業で心を込めて絞る事ができました！
