昨晩から今年初の新酒を搾り始め、いよいよ今日は
活性にごり酒【大湖 しろうま】をつめる作業にはいりました。
味はバッチリ！！かなりいい感じに仕上がってきてホッとしています。
惜しいことにこのシュワシュワという音と飲み心地は言葉では表現するのが難しい・・・
ぜひ皆さんに実際飲んで冬限定の生きた日本酒を味わっていただきたいです！
お酒が生きていると実感できるだけあってたくさんの方に待っていただいていました。
やっと今週末からお届けできます！
発酵しているため密封にならないようにキャップに空気が抜ける穴があいています。
傾けるとこぼれるので要注意です！
１８００ｍｌと７２０ｍｌを販売予定です。
